ATLANTA TALK TALK
SSRE 부동산
안성당 한의원
PRIME STAFFING

마늘 24쪽으로 만드는 쉽고 너무 맛있는 Penny Arrabiata 파스타 레시피

  • 우리나라만세
  • 03/26/2024
loading default template
마늘 24쪽이 핵심인 이 파스타 레시피는 뉴욕 브루클린에 유명한 파스타집 Missy에 Missy Robin이 만들었다고 해요. 올리브오일이 너무 많이 들어가는거 아닌가 했는데 느끼한거 안좋아하시는 저희 부모님들도 잘 드실정도로 느끼하지 않고 맛있었습니다.  단, fennel seed는 호불호가 있는 향신료인거 같아요. 저처럼 영상이 더 편하신 분들은 위에 유투브영상 보세요. 
 

 

  
 

재료:

 2/3 cup good olive oil

 1 cup whole peeled garlic cloves (24 cloves) 

 2 (28-ounce) cans whole peeled San Marzano tomatoes 

 2 teaspoons whole fennel seeds, chopped 

 1 teaspoon crushed red pepper flakes 

 1/3 cup dry red wine, such as Chianti 

 Kosher salt and freshly ground black pepper

 1/4 cup julienned fresh basil leaves, plus extra for serving 

 1 pound dry penne rigate, such as DeCecco 

 Freshly grated Parmesan cheese, for serving

 만드는 법:

1. In a medium (10-inch) pot or Dutch oven, such as Le Creuset, warm the olive oil over medium-low heat. Add the garlic and cook for 10 to 12 minutes, tossing occasionally, until the garlic has softened and is lightly browned.

2. Meanwhile, drain the tomatoes, place them in a food processor fitted with the steel blade, and pulse until they're roughly chopped. With a slotted spoon, transfer the garlic to the food processor and pulse again to chop the garlic. Pour the tomato mixture into the pot with the olive oil, add the fennel, red pepper flakes, red wine, 1 tablespoon salt, and 1 teaspoon black pepper. Bring to a boil, lower the heat, and simmer for 30 minutes. Stir in the basil, taste for seasonings (it will be very spicy!), and keep warm over very low heat.

3. Meanwhile, bring a large pot of water to a full boil. Add 2 tablespoons kosher salt and the penne and cook according to the directions of the package.

4. Two minutes before the pasta is al dente, using a wire or spider strainer, lift the pasta out of the boiling water and add it to the sauce, along with 1/4 cup of the pasta water. Simmer for 2 to 3 minutes, until the pasta is al dente. Spoon the pasta into low shallow bowls, sprinkle with extra basil and Parmesan cheese, and serve hot.

 
 
 
댓글 0
loading...

의견쓰기::상업광고,인신공격,비방,욕설,음담패설등의 코멘트는 예고없이 삭제될수 있습니다. (0/2000자를 넘길 수 없습니다.)

No제목조회수이름등록일
15780✤ "미시간대 2026년부터 Early Decision 도입! " by 스와니 엘리트 학원 (Elite Prep Suwanee powered by Elite Open School) ✤7Andy Lee07/10/2025
15777✤ "AP 시험 점수가 기대보다 낮게 나왔을 때, 꼭 대학에 제출해야 할까요?" by 스와니 엘리트 학원 (Elite Prep Suwanee powered by Elite Open School) ✤9Andy Lee07/10/2025
15771최악의 집안에 있는 독소 5가지14파란빙수07/10/2025
15765윤스신당, 무속인, 신점13Yun Martin07/09/2025
15764✤ "여름 방학, 어떻게 보내면 대학 입시에 도움이 되는지 아세요?" by 스와니 엘리트 학원 (Elite Prep Suwanee powered by Elite Open School) ✤15Andy Lee07/09/2025
15755현대차 주차 로봇30cowboii07/09/2025
15752세계최초!? 글로벌 유학생 커뮤니티, [커넥트 3기] 선착순 예약중27베테랑스에듀07/09/2025
15729238번 실패하고 239번째에 성공한 사람32파란빙수07/08/2025
15725✤ "과외 활동이 너무 많아요 – 어떤 걸 줄여야 하나요?" by 스와니 엘리트 학원 (Elite Prep Suwanee powered by Elite Open School) ✤35Andy Lee07/07/2025
15716-- 개인 비지니스 모든 융자 상담 , 어려운 금전 문제 상담 --36jake shin07/07/2025
15708텀블러 관리 잘 하세요.37다정한 미소07/07/2025
15700오바마케어 메디케어34ALEX KIM07/06/2025
15699저희 Duluth Urgent Care 병원/ 특히 유행하는 체중 감량 프로그램이 있습니다!42A07/06/2025
15698이스타 비자(무비자)로 입국할때도38파란빙수07/06/2025
15693나는 특별한 사람인가? (행4:12-14)37새날07/06/2025
15691조지아 50/60대 싱글 모임66ki hong park07/05/2025
15690트럼프 초대형 감세법안 완전 정리 (BBB Act)85cowboii07/05/2025
15688✤ "비인기 전공이면 명문대 입시 더 쉽다?!" by 스와니 엘리트 학원 (Elite Prep Suwanee powered by Elite Open School) ✤35Andy Lee07/05/2025
15675진라면 쎄일해요52JC07/04/2025
15670믿음의 방향성35새날07/04/2025