카페인 없고, 차가버섯 같은 걸 사용해서 커피맛을 재현시킨, 건강도 챙길 수 있는 커피가 요즘 핫한 버섯커피라고 합니다.
카페인이 불안, 초조, 수면장애 등 여러 부작용을 초래하는 이유로 디카페인을 넘어 대체 커피가 유행하는데, 커피맛을 내면서도
각성효과도 있다고 합니다.
아직 FDA 승인을 받지는 않았다고 하구요, 버섯에 알러지가 있거나, 신장이 안좋거나, 임산부는 피하는게 좋다고 합니다.
하버드를 졸업한 두 학생이 설립한 "RYZE"가 대표적인 회사라고 하네요.
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