간단하게 깍두기 볶음밥!

집에서 오랜만에 담근 깍두기가 냉장고에서 익어가는 중이라 간단한 점심으로 깍두기 볶음밥 먹고 싶어 레시피 준비했어요. 

재료:

깍두기 1/2컵, 대파 1/2대, 계란 1개, 밥 1공기, 소세지 2개 

간장 2큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 통깨 약간, 식용유 3큰술

레시피:

1. 대파, 소세지 1개, 깍두기를 썰어서 다져둡니다.  

2. 팬에 식용유를 두르고 계란후라이를 기름에 튀기듯이 굽고 소세지도 같이 구어 그릇에 담아 둡니다. 

3. 동일한 팬에 대파, 소세지, 깍두기를 볶아주세요. 

4. 볶은 재료에 간장을 넣고 보글 보글 끓여줍니다. 간장이 타지 않게 약불로 줄여주세요.

5. 설탕1, 고춧가루 1을 넣어 볶아줍니다. 

6. 밥 1공기, 참기름, 통깨를 넣어 볶아줍니다.

7. 마지막으로 계란후라이와 소세지를 구토핑으로 준비합니다. 

맛있는 깍두기 볶음밥이 완성! 맛있게 즐기세요.