삼겹살 쌈장 맛있게 만들기

오늘 저녁은 삼겹살 Day였는데. 쌈장 소스로 고소하고 매콥한 쌈장 소스 만들어 먹었어요. 맛있어서 올려봅니다.

쌈장 재료 (5-6인분)

- 된장 2큰술 듬뿍

- 고추장 1큰술

- 고춧가루 1/2큰술

- 올리고당 2큰술

- 마요네즈 1큰술

- 참기름 1큰술

- 다진 마늘 1/2큰술

- 다진 양파 2큰술

- 청양고추 1~2개

볼에 된장, 고추장, 고춧가루, 마요네즈, 올리고당, 참기름 넣어 골고루 잘 섞어주세요. 된장은 밥 숫가락 기준으로 크게 2스푼, 고추장은 납작하게 1큰술 넣어주세요. 다진 야채를 모두 넣고 잘 섞어주시면 쌈장 완성이랍니다. 취향에 맞게 재료를 추가하셔도 좋습니다.

쌈장에 다진 야채를 넣으니 짠맛도 줄어들고 아삭한 식감이 좋아요~ 고추의 매콤한 향이 삼겹살과 잘 어울리네요.

마요네즈는 취향에 따라 안 넣으셔도 되는데 아무래도 넣어주시면 고소한 맛이 업!