소머리국밥

톡톡 사이트에 소머리 국밥집으로 스와니 "인생국밥"이 언급되어서 한번 가보았습니다.

맛테스터가 맛테스트를 한번 해봐야죠......ㅋㅋ  

미식가는 아니어도 이거저거 먹는 것 좋아합니다.

국물은 첫 숟갈부터 진하고 깊은 맛이 느껴지는데, 오랜 시간 푹 우려낸 육수인지 잡내 없이 깔끔합니다.

간을 조금해서 감칠맛이 나기도 하고 마지막 한 방울까지 맛있게 먹었습니다.

소머리 고기도 푸짐하게 들어 있고 (볼살만 있는 것 같긴 해요. ^^), 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 살아 있어 씹는 즐거움이 있습니다. 함께 나온 무김치와 배추김치는 국밥과 궁합이 좋았고, 한입 먹을 때마다 입맛을 더 살려주네요, 도토리묵 양념도 호불호가 갈리지 않을 만큼 perfect 하구요.

양도 넉넉해서 한 그릇만 먹어도 배부릅니다.

소머리국밥 좋아하시는 분들이라면 만족하실 만한 곳이고, 든든한 한 끼가 생각날 때, 추운 날씨가 아니어도 다시 찾고 싶은 맛집입니다.

같이 간 사람들이 먹은 열무냉면과 설렁탕도 만족하신다고 하네요, 가격도 착하구요.

저는 멀리 살아서 자주 못갈것 같은데, 근처에 사시는 분들 부럽습니다. ㅎㅎ