칼국수 전문점 스와니 국시 오픈

스와니 H Mart몰 옛날 강북자리에 칼국수 전문점이 들어온다는 소식에 지난 몇주간 오픈소식도 검색해보고 수소문도 해본 끝에 오픈했다는 낭보에 잽싼동작 날쎈동작으로 댕겨왔읍니다.

내부는 일본풍(전에 있었던 인테리어를 그냥 쓰시는것 같네요)으로 되어있읍니다. 칼국수는 3가지 (손칼국수 $10.99, 얼큰 칼국수 $12.99, 해물칼국수 $15.99)있고요 그외에 잔치국수 $8.99 와 비빔국수 $9.99가 있읍니다

저야 오늘도 콤보를 시켰죠. 양이 문제가 아니라 가성비겸 이것저것 먹어볼라구요. 오른쪽 위에 있는것은 꽁보리 밥인데 따라 나옵니다. 가격은 $23.99

옆에 딸려나온 부추보쌈을 살펴보겠읍니다. 부추무침, 무우말랭이 그리고 보쌈수육으로 갖춰져있읍니다.수육은 기름을 많이 뺀 건강 챙기시는 분들이 허벌나게 좋아허실 수육입니다

해물 칼국수입니다. 감자, 호박, 김가루, 파, 오징어, 새우, 조개등이 들어있고요 면은 건면 아닌 생면인데 주최측의 말에 의하면 면을 뽑아 쓰신다 하네요. 정확히 일자로 잘라진 면의 측면을 보면 칼로 썬 면이 아닌 기계로 뽑은면이 확실합니다요 (무슨 부검 소견서를 쓰는것같은 이 느낌은 뭘까?) 확실히 생면을 써서 면발이 좋았고 양도 넉넉했읍니다. 

오징어와 새우를 제외한 해산물 잔해입니다. 홍합이 다섯 조개가 4마리입니다. 참고로 오징어와 새우는 다먹어서 잔해가 없읍니다. 

다먹고 아까나온 꽁보리밥을 국물에 적셔 먹고 깨끗하게 마무리 했읍니다. 감자를 좀 많이 넣어서 국물이 좀 질퍽했으면 더 좋았을것 같습니다만 제 입맛에만 맞추려면 직접 해먹고 사는 수밖에 없을 것 같네요.